Grand Conseil du Vin de Bordeaux - Confrérie

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LES CONFRERIES

Commanderie du Bontemps Médoc, Graves, Sauternes, Barsac

L'organisation actuelle de la Commanderie ne remonte qu'au lendemain de la dernière guerre mondiale, mais elle a conservée l'esprit de ceux qui ont constitué et fait connaître ce grand vignoble sur la rive gauche de notre "rivière".

Le Bontemps nommé en gascon clesquet est cette coupelle de bois dans laquelle le Maître de Chai bat les oeufs destinés au collage et à la clarification des vins.

Le Bontemps est aujourd'hui l'emblème de la Commanderie et sert de modèle à notre coiffe, toque de velours bordeaux pour Médoc et Graves ou velours jaune d'or pour Sauternes et Barsac, garnie d'une bouillonné d'organdi blanc.
Elle évoque le bois coloré par le vin nouveau et la neige des oeufs.

La Commanderie rassemble les trois grandes activités viticoles : vignerons, courtiers et négociants. Les vignerons apportent leur présence, leur savoir, leur terre et leurs installations. Les courtiers leur connaissance du produit et des hommes. Les négociants leurs relations, leur pratique des marchés, leur ouverture sur le monde.

Leur action est marquée par des manifestations classiques : La Saint-Vincent en janvier (Fête des hommes de la vigne et du vin) la Fête de la fleur en juin (Floraison de la vigne, porteuse de promesses) le Ban des Vendanges en septembre (ouverture des vendanges). La Commanderie organise également de nombreuses rencontres, réceptions, intronisations tenues tant dans le vignoble qu'hors des limites de notre région.

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